Co brání vaší matce, aby komunikovala pouze s ředitelem a zástupce ignorovala ?
Nechť si od ředitele nechá napsat minimálně emailem, lépe formou vytištěného potvrzení s podpisem ředitele a razítkem školy, že se dohodly na práci z domova v čase od do a zástupce si může propisku tak maximálně strčit do zadní části těla.

Ten vámi uvedený paragraf by bylo možné použít, pokud by se s ředitelem nedalo dohodnout. Ale výše jste napsala, že s ředitelem JE možné se dohodnout. Tak to tak udělejte, nechte si to napsat písemně a zástupci pak maximálně pošlete kopii té dohody a nemusíte se ohánět paragrafy.

Jinak ano, takto to funguje, že zaměstnavatel si stanovuje podmínky. Nikomu přece nic nebrání, aby jako zaměstnanec nepracoval, pokud mu to nevyhovuje.