Uznání dluhu - na co dát pozor

Dobrý den, obracím se na Vaši právní poradnu ohledně Uznání dluhu. Jedná se mi o to, že jeden z mých "starších" dlužníků, kterého jsem přiměl konečně k jednání se "probral". Dle slovního ujednání před svědkem mi má v pátek uznat jeho dluh. Tento dotaz píši z toho důvodu, že bych se rád zeptal co si mám při uznání dluhu hlídat. Nevím přesně jak svůj dotaz vyjádřit, avšak z minulosti mám např. negativní zkušenost se směnkou na které nebylo napsáno bez protestu atd ... . Takže jak nejlépe formulovat dotaz - na co dát pozor, aby uznání dluhu bylo platné a nezpochybnitelné.