Tvůj výklad o sledování zaměstnanců a přihlížení k jeho obhajobě je velmi úsměvný

Ale bohužel/bohudík pravdivý - pokud je prostor zřetelně označený, nezasahuje do soukromí zaměstnance (šatny, toalety), a není běžně veřejně přístupný, tak si zaměstnavatel může dělat, co chce. A dokonce si může záznamy i archivovat, pokud jsou záznamy zabezpečeny proti zneužití, aby mohl eventuálě doložit páchání trestné činnosti (např. krádeže materiálu a výrobků v areálu firmy…).