Můžete uvést, od kdy se soboty a neděle
v nepřetržitém provozu považují za dny pracovní?

Práce v sobotu či neděli je zásahem do osobního a rodinného života zaměstnance,
což se jim kompenzuje příplatkem.

V zákoníku práce jsem nenašla nic, co by potvrzovalo Vaši domněnku.

Podle mého názoru by měl i v nepřetržitém provozu náležet
za práci v sobotu a v neděli příplatek.