myslím, že se tu mixují dvě věci:

1. porušení domovní svobody (to už bylo řešeno a tady je to bez diskuse)
2. zadržování věcí, což je opravdu jen občanskoprávní spor.

Obecně je třeba písemně vyzvat bývalého domácího, aby průkazně doložil veškeré náklady (např. výpisy/faktury plynáren, EONu atd.), které on deklaruje jako dlužné, protože excel není faktura a není to ani důkaz nějakého nákladu. Dále můžeš složit tyto peníze do advokátní úschovy s jasně definovanými parametry jejich vydání a zároveň budeš žádat okamžité a bezodkladné vydání svých věcí, neboť sporná částka je v úschově a bude v případě prokázání nákladů vyplacena. Dále můžeš pohrozit soudem a rovnou jej můžeš informovat, že budeš požadovat náhradu škody plus soudní výlohy a náklady promarněného času. Tím jej donutíš jednat, a to (zatím) bez pomalých soudů.

Druhá varianta je soudní řízení, ale tam se obávám, že to bude na měsíce. Výše uvedený postup by měl ale jednoznačně prokázat tvou dobrou vůli věc vypořádat a pomoci v řízení.

Nevýhoda je, že ty peníze musíš mít a že s nimi nebudeš moci pár měsíců nakládat.