Pokud máš pracovní dobu do 11:00 a přestávka je v organizaci stanovena na 11:30 nemáš na ni nárok. Tj. nemůže ti být odpočítávána z pracovní doby. Dokonce bys na ni neměl nárok, ikdyž by ti pracovní doba končila ve 12:00, protože přestávku ti nesmí zaměstnavatel stanovit na konec pracovní doby (11:30-12:00). Viz http://business.center.cz/business/pravo/zakony/za konik-prace/cast4h3.aspx