dnem odchodu ze zaměstnání se přihlásíš na sociálku a zdravotní pojišťovnu (mj. vhodné tak jako tak, aby sis ověřil, že předchozí zaměstnavatel nemá žádné resty) buď jako nezaměstnaný, nebo jako OSVČ, který přešel z vedlejšáku na hlavní poměr (pokud jsi už byl OSVČ). Tam ti taky poradí co a jak.
Tvůj známý byl OSVČ, ten si musí tyto věci hlídat sám.