Pěna je vlastně taky natočený produkt, mě se nikdy nestalo že by mi kdekoliv v pivnici natočili pivo k rysce, povětšinou to bylo tak že nikdy nedotáčeli do rysky, kolikrát jsem viděl že ho taky podtočili a než jsem se stihnul napít, samo došlo, ne-li tu rysku nepřelezlo.

viděl jsem i v pivnicích to že dotočili pivo k rysce a nožem přebytečnou pěnu strhli, prostě jako odpad.

Vrcholem všeho bylo to, když jsem viděl že pivo moc pěnilo tak pěnu přeléval do dalšího pullitru a pak ho dotáčel. to pivo sem fakt nepil a už jsem tam nikdy nešel.

Ty 3mm by ch považoval za buzeraci-jak od hosta tak od vedoucího. měli by si to jít zkusit sami, jsem zvědavej jak by to zvládli.