Ano, to platí v případě že nemáte možnost pracovní poměr skončit s odstupným, což máte... Prakticky to berte tak, že vás nepřebírají ve smyslu, jaký jste zde popsal.
Původní firma končí (nebo fůzuje, to je jedno) a nový majitel vám nabízí možnost nové smlouvy. Možnost, ne povinnost podepsat. Takže pokud s tím nesouhlasíte, můžete vzít odstupné, jako by firma skončila.

EDIT: Ještě samozřejmě záleží, jak je to postaveno, zda se jedná opravdu o převzetí všech závazků, nebo nikoli... Já to pochopil tak, že váš původní zaměstnavatel končí a nabídl firmu k prodeji. Pak nový zaměstnavatel samozřejmě může nastavit nové podmínky a je na zaměstnanci zda přijme, nebo odejde s odstupným.