Chyby ve výpočtu předchozího zaměstnavatele se dovolávat nemůžete.
Mzda za práci přesčas náleží ve výši základní sazby, nikoliv ve výši průměru.

Porovnáváte-li výdělek u obou zaměstnavatelů musíte vycházet z toho, co Vám skutečně náleží.
Původní zaměstnavatel použil pro výpočet mzdy za práci přesčas průměrný výdělek místo základu.

Nemíní-li nový zaměstnavatel pokračovat v chybě původního zaměstnavatele, je v právu.
Nemůžete požadovat chybný výpočet mzdy ani nárokovat něco, nač nemáte nárok.

Naopak zaměstnavatel je oprávněn vymáhat bezdůvodné zvýhodnění.

____

Něco jiného je příplatek za práci přesčas. Máte-li přímo v pracovní smlouvě sjednán
příplatek ve výši 50 %, je sjednaných 50 % závazných i pro nového zaměstnavatele.
Pokud jste po přechodu práv a povinností nepodepsal něco jiného (např. dodatek ke smlouvě),
platí pracovní smlouva v původním znění.)

Nový zaměstnavatel Vám vyplatil o polovinu nižší příplatek 25 % místo
sjednaných 50 %, což podle mého propočtu odpovídá 273 Kč.

Pracovní poměr lze zrušit pro nevyplacení mzdy nebo její části.
Protože Vám zaměstnavatel nevyplatil část příplatku za práci přesčas,
můžete podle mne pracovní poměr zrušit podle § 56, odst. 1 písm.b).

K písemnému zrušení pracovního poměru přiložte výzvu k vyplacení náhrady
mzdy za dobu odpovídající výpovědní době (viz § 56, odst. 2) a
k doplacení dlužných příplatků za práci přesčas (+ úroku z prodlení).

_______

Poznámka:

Pro nepřetržitý provoz stanoví zákoník práce týdenní pracovní dobu 37,5 hodin
týdně, což za září odpovídá 157,5 hodinám (včetně jednoho svátku 165 hodinám).
Co jste odpracoval nad tento rámec, by mělo být prací přesčas.
V září 2015 jste odpracoval 180,5 hodin ► vychází mi 23 hodin práce přesčas…

Takže nejen snížení příplatku za 7,5 hodin na polovinu oproti smlouvě,
ale navíc neproplacení příplatku za dalších 15,5 hodin…