Prostě bych ty souhlasy a GDPR stáhnul z jiného webu co nabízí podobné služby a probral to s advokátem(nebo to nech vypracovat přímo právníka, který se v tom pohybuje.
Pokud někdo bude souhlasit s tvými podmínkami užívání webu tak už částečně souhlasí s používáním tvých služeb. Předpokládám teda že online trenéra budeš poskytovat formou nějakých cvičebních plánů nebo formou domluvených schůzek= v podstatě stejné jako tady když se ptáš, že jsi se tu registroval nebo vstoupil jako host musíš respektovat určitý pravidla.

Další stránka věci je např. reklamační řád, ceník,... všechny tyhle položky by jsi měl mít v pořádku než web a samotnou službu začneš nabízet.