Dobrý den, Dominiku,
vše je hezky popsáno v tomto článku nevyplaceni-mzdy-zamestnavatelem. Pokud vám zaměstnavatel nezaplatil mzdu ani 15 dní po termínu splatnosti můžete podat okamžitou výpověď - ale jedině písemně. Poté máte nárok na náhradu mzdy ve výši 2 průměrných platů (stejné jako u odstupného).
Co se týká stravenkového paušálu - zaměstnavatel vám nedává stravenky, ale vyplácí vám příspěvek na stravování přímo v penězích. Tato částka se připočítává k čisté mzdě a nepodléhá dani z příjmu ani odvodům na sociální a zdravotní pojištění. Tzn. jsou to pro vás peníze navíc.