Nejsem právník, tak ti neporadím (akorát, že navštívit právníka co se takovými případy zabývá IMHO není špatný nápad). Ale pokud bych v takové situaci byl já, tak bych asi navrhnul smlouvu o smlouvě budoucí, ať klientka střádá a až bude mít celou dohodnutou částku pohromadě, "přijde den, zúčtujem spolu".