Směrnice/Vyhlášky/Normy stanovující hygienu v hotelu
Zdravím
Potřeboval bych zda existují a jaké konkrétně jsou směrnice/zákony/normy které definují jak má být hotel/hotelové pokoje uklízen, definující způsob dezinfekce, jak často se např musí dělat generální úklid, deratizace, jakými prostředky.. no prostě všechno co nějakým způsobem se tohoto týká
děkuji
https://www.technicke-normy-csn.cz/csn-en-13549-018101-160816.html#
Zda se to týká hotelových pokojů nevím. Přístup k normám je pouze po zaplacení poplatků. Ve větších knihovnách mají také zaplacený přístup, ale mají problém to načíst, to vím z vlastní zkušenosti u jiných norem.
Takže podle těch norem se mají subjekty řídit ale zjistit je můžou jen po zaplacení?
Se poseru z toho kocourkova
Chceš to vědět jako zákazník co se chce ubytovat nebo jako podnikatel co chce v branži podnikat? Co se takhle v pár hotelích ubytovat a dělat kverulanta, že chceš vidět podle jakých norem a předpisů se pokoje uklízejí?
Pokud bude uklizeno, tak tě všude pošlou někam. A taky se to prodraží.
Jako zaměstnanec :)
https://www.deraplus.cz/poradna/hotely/co-po-vas-muze-chtit-hygiena
Ten předpis co zmiňuješ je myslím pro výrobny jídel. Ono v tom roce 1987 toho asi vyšlo více. Vím, že nám na jeho základě zavřela hygiena podnikovou saunu. Musel jsem pak vypracovávat ten plán ohledně úklidu v šatnách, sauně, sprchách a WC. Tehdy jsem to vypracovával na základě nějaké knihy o saunách, která tehdy vyšla a na kterou nás hygienička upozornila. Kniha se jmenuje Sauna stavba a provoz, vyšla v roce 1986. Možná pokud ty předpisy platí v nezměněné podobě by bylo dobré si ji v knihovně půjčit. Jinak co se týká ČSN tak to běží za prachy už desítky let. V osmdesátých letech jsem pro normy jezdil do Plzně.
https://www.aspi.cz/products/lawText/1/33744/1/2/smernice-c-hem-3223-101077-o-hygienickych-pozadavcich-na-zrizovani-a-provoz-hromadnych-ubytoven/smernice-c-hem-3223-101077-o-hygienickych-pozadavcich-na-zrizovani-a-provoz-hromadnych-ubytoven
Zda to ještě platí či ne nevím.
Myslím že lepší zdroj asi neexistuje
děkuji